Новый цех по производству верблюжьего чала обеспечит жителей столицы натуральным напитком
28 авг 2017, 19:33
В торговых точках столицы Туркменистана появилась новая отечественная продукция – верблюжий чал и агаран (сливки), произведенный на территории дайханского объединения Ахал Геокдепинского этрапа. К её выпуску приступил член Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана, предприниматель Полат Арсланович Канаев.
- Новый цех оснащен передовым оборудованием, современнейшей аппаратурой от известных производителей техники Турции и Китая. Цех ежедневно выпускает свыше тысячи литров готового чала и 40 литров агарана. С учётом спроса на кисломолочный напиток, в дальнейшем планируется увеличить производство в два раза. Польза чала заключается в уникальном минерально-витаминном комплексе и низкой калорийности продукта. Поэтому его можно смело включать в рацион питания во время похудения, а также тем, кто следит за своим весом. Продукция не уступает по качеству зарубежным аналогам и при этом отличается доступной ценой, - рассказал инженер-технолог по переработке молока и молочных продуктов Баймурат Саятгулыевич Шамурадов.
Добавим, что в Туркменистане разводят одногорбых дромедаров породы арвана, отлично приспособленных к палящему зною, основа их питания: колючка и солянка. Раздолье и покой для них среди барханов, где гуляет ветер и растёт узловатый саксаул.
Верблюжий чал – кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Он легко пьётся, хорошо утоляет жажду, вкус – слегка кисловат. Чал рекомендуется пить при сахарном диабете, воспалении печени, авитоминозе, малокровии, астме, туберкулезе, псориазе, а также при истощении организма. Полезен напиток и людям с хроническим гастритом и колитом.
