» » В Туркменистане открылся узбекский ресторан

В Туркменистане открылся узбекский ресторан

Новое предприятие питания расположено в здании культурно-развлекательного центра «Алтын Йылдыз» Ашхабада.

12 фев 2019, 14:28 © Фото с сайта
turkmenportal.com









В Туркменистане открыли новый узбекский ресторан. Он расположен в центре Ашхабада в культурно-развлекательном центре «Алтын Йылдыз». Об этом12 февраля сообщило интернет-издание bigasia.ru.

Интерьер оформлен в восточном стиле. Здесь представлены предметы народно-прикладного искусства, кухонные принадлежности и другие аксессуары Узбекистана.

― Узбекская кухня богата и разнообразна, готовятся блюда только из натуральных продуктов, ― говорится в сообщении.
Гурманы любят закуску «Бадамджан» — запечённые или жареные баклажаны с кусочками болгарского перца и редиской, посыпанные мелко нарезанной зеленью и сбрызнутые маслом.
Кроме того, пользуется популярностью «Чучвара» — суп с маленькими пельменями. Обычно его подают с сузьмой (кисломолочный продукт типа сметаны). Он содержит черный перец, лук, томатную пасту и болгарский перец.
Фирменными являются салаты «Ташкент» и «Ачик-чучук». Первый приготовлен из отварного говяжьего языка, редьки и зелени, заправлен сметанным соусом и украшенный жареным луком. Второй ― это свежие помидоры, репчатый лук, чеснок и зелень.
Отмечается, что первый узбекский фастфуд открылся в конце января 2019 года в столице Таджикистана. В центре Душанбе местные жители и гости республики могут отведать «Нон кабоб» ― мягкое, сочное, говяжье мясо в специально приготовленной лепёшке по-ташкентски.