sng.today » Туркменистан » Туркменское предприятие «Хазар балык» расширяет ассортимент для экспорта

Туркменское предприятие «Хазар балык» расширяет ассортимент для экспорта

Туркменское предприятие «Хазар балык» расширяет ассортимент для экспорта
© Источник Фото: SNG.Today

26 апр 2019, 17:49

Продукция рыбного комплекса ОАО «Хазар балык» экспортируется в Таджикистан, Узбекистан, Азербайджан. Предприятие занимается разведением рыб осетровых пород и переработкой рыбной продукции. Об этом сообщает корреспондент sng.today в Туркменистане.

Акционерное общество является молодым предприятием Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана. По своим функциям и инновационным технологиям оно было и остаётся единственным в стране.

― Мы работаем в основном на местном сырье, как из Каспийского моря, так и из внутренних пресноводных водоёмов. Но в целях расширения ассортимента выпускаемой продукции начали импортировать и перерабатывать замороженную атлантическую сельдь и скумбрию. В соответствии с технологическим регламентом сначала следует процесс дефростации (разморозки) и сортирования рыбы, затем она отправляется на дальнейшую переработку. Благодаря современным линиям от известных компаний из Польши, Дании, Испании и других стран все процессы максимально автоматизированы. Инновационные технологии позволяют изготавливать десятки тонн рыбных деликатесов, которые вполне конкурентоспособные и замещающие аналогичную продукцию, ввозимую из-за рубежа, ― рассказала главный технолог Светлана Спиркова. 

По словам специалиста, предприятие выпускает более 50 видов продукции. В ассортименте ― вяленая, солёная, маринованная, пряная, мороженая, копчёная и другая рыба, и рыбная продукция. При этом современная упаковка способна обеспечить продолжительные сроки хранения. Широким ассортиментом и высоким качеством отличаются и рыбные консервы от «Хазар балык». Необходимо отметить, что именно рыбные консервы в ассортименте в банках различной вместимости в количестве 9 видов предприятие отправляет на экспорт.

Добавим, рыбное предприятие «Хазар балык» начала свою деятельность в 2015 году. Высокое качество продукции подтверждено международным сертификатом безопасности и качества ISO. В коллективе производственного участка по переработке рыбы и рыбной продукции трудятся 45 человек.



Последние новости в Туркменистане