Животноводческий комплекс в Дашогузе показал эффективность агрореформ в Туркменистане

Проводимая в Туркменистане государственная политика в аграрном секторе начала давать свои положительные результаты. Наглядным примером эффективности сельскохозяйственных реформ стали десятки крупных животноводческих комплексов, созданных при инвестиционной и организационной поддержке государства. Одним из таких предприятий является животноводческий комплекс в дайханском объединении Махтымкули этрапа имени С.А.Ныязова Дашогузского велаята, сообщает корреспондент SNG.Today из республики.

Отличительной чертой животноводческих комплексов новой формации является то, что производственный процесс в них налажен по принципу полного цикла, начинающегося от выращивания кормов и заканчивающегося выпуском товара с высокой долей добавочной стоимости. Иначе говоря, производство мясо-молочных продуктов начинается с культивации кормов, включает в себя непосредственно животноводческую деятельность и заканчивается глубокой промышленной переработкой сырья в готовую к употреблению конечным потребителем продукцию.

Специализированный под крупнорогатый скот комплекс в дайхансокм объединении Махтымкули заработал в 2014 году. Предприятие состоит из административного, полевого, ветеринарного, животноводческого, молочного и мясного отделов и рассчитано на содержание около 600 голов крупнорогатого скота. На сегодняшний день в стенах предприятия трудятся более ста специалистов различного профиля.

Базовой породой для производства скота на комплексе выбрана немецкая порода Гольдштейн, которую специалисты предварительно адаптировали к местным природно-климатическим условиям.

Ежедневно каждая корова этой породы выдаёт 24 литра молока. Дойка осуществляется в автоматическом режиме с помощью швейцарского оборудования.

Полученное молоко передаётся в молочный отдел комплекса, где перерабатывается в простоквашу, кефир, творог, сливочное масло, сыр, сметану. Мощности молочного отдела позволяют ежегодно перерабатывать до 7 тысяч тонн сырого молока, что больше годового надоя на самом комплексе. Дополнительные объёмы по рыночным ценам скупаются у частных арендаторов и дайхнаских объединений. С января текущего года предприятие произвело 1 тысячу 102 тонны молочной продукции первичной обработки, 52 тонны сыра и творога, 79 тонн сливочного масла, 299 тонн кисломолочной продукции. Товары, произведённые на комплексе реализуется под торговыми марками «Ahal», «Örme», «Paýtagt», «Şapak».

В мясном отделе осуществляется забой скота, разделка мяса и производство колбасной и консервной продукции. За первое полугодие текущего года предприятие произвело и реализовало 42 тонны сырого мяса, 16 тонн колбасных изделий и 1,8 тонны мясных полуфабрикатов. В прошлом месяце в мясном отделе запустили производство тушёного мяса и сырого фарша.

Контроль качества и санитарный надзор над всей производимой продукцией оперативно осуществляется в лаборатории комплекса.

Стоит отметить, что на предприятии установлено и работает современное оборудование произведённое в Германии, Швейцарии, Турции и России. Передовые производственные мощности и полное соблюдение технологических требований позволяют держать на высоком уровне качество выпускаемой продукции и значительно минимизируют производственные потери, что ощутимо сказывается на себестоимости и рыночной конкурентоспособности продукции комплекса.

Напомним, что с момента открытия в ведение животноводческого комплекса передано 350 гектаров земли для производства кормов. На кормовых сельхозугодьях ежедневно работают 17 единиц полевой техники, в числе которых трактора, сеялки, комбайны, косилки и специализированные прицепы к ним.