На заседании ЕАЭС ввели единые для стран Союза новые требования к шоколаду и шоколадным изделиям
28 ноя 2022, 14:08
Первый заместитель главы правительства Киргизии Адылбек Касымалиев председательствовал на очередном заседании Совета Евразийской экономической комиссии, которое прошло в режиме видеоконференции. В ходе заседания, участники рассмотрели 25 вопросов повестки дня и приняли ряд соответствующих решений. Об этом сообщает пресс-служба правительства Киргизии.
Так, утверждены изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», предусматривающие установление единых для стран Союза требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам.
Согласно новым требованиям, шоколад, выпускаемый в обращение в странах ЕАЭС, должен содержать не менее 35% общего сухого остатка какао, в т. ч. 18% и более масла какао. В его производстве нельзя использовать животные жиры, за исключением молочного, но можно — эквиваленты и улучшители масла какао при условии, что их суммарная массовая доля не превышает 5%.
Кроме того, шоколад с начинкой должен содержать 25 процентов и более отделяемой от начинки наружной части шоколада.