Россия будет импортировать форель из Таджикистана
Рыбу выращивают в экологически чистых районах.
16 янв 2024, 11:15
Форель, выращенная в Таджикистане, скоро появится и в российских магазинах. Министры сельского хозяйства двух стран договорились о поставках рыбы в Россию, пишет издание «МИР 24».
В Таджикистане форель выращивают в природных условиях, ее популяция увеличивается каждый год. На экспорт рыба идет, когда достигает примерно двух килограмм веса.
Как рассказал работник одного из форелевых хозяйств Таджикистана Умарали Саидов, вода в хаузы с рыбой поступает из реки Кафирниган и все время циркулирует. Так что форель растет, можно сказать, в естественных условиях.
Форель является очень востребованной на рынке благодаря своему нежному, сочному и почти бескостному мясу. Ее также называют «царской» рыбой — за популярность и вкусовые качества.
Отмечается, что рыбная отрасль в Таджикистане развивается стремительно. В республике функционирует 380 рыбных хозяйств, в 14 из которых выращивают форель.